Grappa alle erbe (1)

Grappa alle erbe (1)

 

 

Ingredienti

 

- 1 Rametto di Melissa

- 3 Rametti di Erba Luisa o Limoncella

- 2 Rametti di Salvia

- 2 Rametti di Basilico

- 3 Rametti di Maggiorana

- 2 Rametti di Ruta

- 2 Rametti di Rosmarino

- 1 Pugnetto di semi di Cumino

- 1 L. di Grappa Biancaa 40 - 45°

- Zucchero al gusto

 

 

Procedimento:

 

Far macerare in un recipiente (da 3L.) a chiusura ermetica gli ingredienti,la grappa e lo zucchero per 15giorni (le foglie devono essere tutte ricoperte dalla grappa), avendo cura di agitare di tanto in tanto per far sciogliere lo zucchero. Trascorso il periodo, filtrare il macerato e versare in una bottiglia,fare riposare ancora per alcuni giorni prima di bere. 

 

                                                                                                                                by Tarcisio